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ESENIT
Grupo Comit partner de importantes empresas en el mundo de las conservas


Se llama conserva al resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de pasto natural, levaduras, hongos y otros microorganismos, así como retrasando la oxidación de las grasas que provocan su enranciamiento. Muchos métodos de elaboración de conservas incluyen diversas técnicas de conservación de los alimentos. Las conservas de frutas, por ejemplo elaborando mermeladas a partir de ellas, implican cocción (para reducir su humedad y matar bacterias, hongos, etcétera), azucarado (para evitar que vuelvan a crecer) y envasado en un tarro hermético (para evitar su contaminación). Son aspectos importantes de las conservas mantener o mejorar los valores nutricionales, la textura y el sabor, si bien históricamente algunos métodos han alterado drásticamente el carácter de los alimentos conservados.
 
Nuestros Productos






          REF.12415 ATUN EN ACEITE DE 
                     GIRASOLE 1 KG.

REF 12340 PASTA ACCIUGHE (ANCHOAS) 
tubo  60 GR.

REF.12420 ANCHOAS EN ACEITE VEGETAL 550 GR.
REF. 13010 CONDIMENTO AL NERO DI SEPIA 
400 GR. NETO


REF. 12416 ATUN LISTADO BOLSO 1 KG.