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Rusia - Ensaladilla Rusa 1860

publicado a la‎(s)‎ 23 ago. 2016 8:08 por Marta Conterio   [ actualizado el 29 ago. 2016 4:33 ]
¡La tapa protagonista de todos los bares! Al parecer su crador fue Lucien Olivier Guillerminav, el cocinero al frente de los fogones del Hermitage, un prestigioso restaurante moscovita de finales del siglo XIX. Si inicialmente su nombre era "ensalada Olivier", su aspecto blanquecino (por la mayonesa) que recordaba los paisajes nevados del paìs, motivò el apelativo de "rusa".
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